2月 01 2005
大阪は今年一番の冷え込み。辺り一面うっすらと雪化粧。黒く伸びるのは、僕の影法師。肌に突き刺す冷気に、かえって心が清められる気分になる朝。
1月 09 2005
豚肉と韮でだしを取る。塩と薄口醤油で味付け。胡椒と唐辛子で味を整える。麺は卵なし麺で。ネギと大蒜を乗せていただく。おいしい。
1月 05 2005
食べている途中だが。野菜ラーメンが食べたいというので、作ってやる。卵・鶏肉はだめなので、卵なしの麺と自然食品の店で買った鳥ガラを使っていないスープで。唐辛子を入れて大人の味で。
1月 01 2005
年が明けてから食べているとは、これいかに。 葛で餡かけにし、生姜を乗せて。新しい年も健康に。
12月 30 2004
薄あげともやしを入れ、葛を溶いて入れる。少しは腰に効くかな？ 生姜を擦って乗せる。おっと、ネギを忘れたぞ。
12月 28 2004
カレーうどん。豚肉など余り物を適当に使って。葛でとろみをつけるのは忘れずに。
12月 05 2004
タヌキそばを作る。試しに土生姜をおろして入れてみる。あげの甘みと辛さの対比がおいしい。
12月 02 2004
寄せては返す波のリズムに身を任せ、海の懐に抱かれている夕べ。
どこまでも突き抜けた空の下で、僕の心を空っぽにする。
須磨海岸にて。暖かい陽射しを浴びながら、独り潮風に吹かれる。
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