Category: Food and Drink

3月 20 2006

「善右衛門的カフェ」が開店します！

僕が勝手に師事している善右衛門さんのカフェがようやく開店の日を迎える。 この日をどれだけ待ったことか… 思えば、単に義務感だけで料理をしていた僕に、作る楽しさ・食べる喜びを教えてくれた師匠の店である。 マクロ・ビオティッ …

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3月 19 2006

W.A.Mozart 生誕250周年シリーズ(3)

ちょっとしたギャグです(*^^)v 昨夜旅行で行った場所は湯の花温泉なのだが、そこで寄ったとある酒蔵で醤油を買った。 なぜ酒蔵で醤油かということはこの際おいといて… 竹岡醤油というところが作っている、天然素材１００％の濃 …

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7月 05 2005

さくらんぼ＠夏ちゃんブログ

桜花、青春ブログと続いて、今年は「夏ちゃんブログ」にも参加することにしました。

5月 26 2005

シマアジの刺身

木曜日の魚屋さん、今週はどんな魚が食べられるのか、本当に楽しみである(^^)というわけで、今日はまたまた刺身。

5月 15 2005

山盛りの苺＠青春ブログ

またまた、露地物の苺をいただいた。 妹の夫君の実家で採れたもの。

5月 14 2005

今年最後の筍＠青春ブログ

いつもの無農薬の農家から、筍が届いた。… 前のものは、筍ご飯にして楽しんだ。

5月 13 2005

露地物の苺＠青春ブログ

長男が通っている学童で、一つ年下の友達ができたようで、今日も夕方遊びに来ていた。

5月 08 2005

マクロビオティック的醤油

閑話休題。 体に優しい料理を作るには、地元で採れた安全な食材を使うのはもちろんのことだが、それ以上に調味料にも気を遣うことが大切である。

4月 22 2005

鯛の刺身

贔屓の魚屋さんの鯛は、身もプリプリしていておいしい。 子ども達も少しずつだけど味わった。

12月 21 2004

らーめん日本

今日は冬至。一年で夜が一番長い日。それにふさわしく、夕方からかなり冷え込んできた。 本当なら今夜はカボチャを食べ、ゆず湯に入るはずが、何かと忙しく、夕食は独りで外食… 夜が長いなら、長いもの…麺でも食べよう！ということで …

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