麺場らーめん

気になっていたラーメン屋にやっと行くことができた。
箕面市は桜井の１７１号線沿いにある「麺場らーめん」。
昼は１２時から２時ぐらいまでした開いていなくて、夜は７時から深夜の１時までらしいのだが、どうも準備の都合で時間通りに開いていないことも多いみたいだ。
僕は７時過ぎに何回か行ってみたのだが、なぜか開いていなかった。
それが、今夜は用があって遅くなったので、９時過ぎに行ってみると、やっていました！
早速入って、ラーメンを食してきました。

お勧め度：★★★☆☆
以下は、そのレポート。
PS
８月４日現在、店じまいしてました。
残念。もう食べられないラーメンになりました(:_;)

スープは、割と濃厚なとんこつだった。
メニューは普通のラーメンとキムチとチャーシューの３種類のみ。あと、みそラーメンのバリエーションがあるのみ。
僕はとんこつのチャーシューと餃子を注文した。
チャーシューはほどよい柔らかさで、脂濃くなく、癖のない味。
麺は太く、堅めのゆで具合。
スープは塩味が濃かったが、僕のおなかには優しかった(^^)
餃子はニンニクの入ってない一口サイズのもので、これはこれでおしゃれでおもしろい。
ちなみに、ニンニクは好みでラーメンにすって入れてくれる。
なによりも気に入ったのは、店内のきれいさ。
一枚板のカウンターはよく磨かれていたし、店内のポスターやオブジェが、レトロなものばかりで、マスターのこだわりを感じた（山口百恵のポスターもあった）。
しかも、流れている曲も浜田省吾など、一定の年齢以上の人なら「懐かしい…」と感慨に触れるものばかり。
そういう、食べる環境まで気を遣ったラーメン屋としては珍しいのでは。
お近くなら、一度行ってみてください。