土筆採りに夢中になっていると、ふっと他のものとは違う草に目がとまった。
ぜんまい？ いや、それとはちょっと形が違うぞ。
調べてみようと、二つほど採って帰る。先のエントリーで次男が手にしているのが、それ。
インターネットで調べてみると、蕨（わらび）のようだ。
たぶん間違いないと思うんだけど、もし間違っていたらコメントください。
毒性が強く、食べ過ぎると中毒症状を起こしたり、発癌性も高いということ。
でも、しっかりあく抜きをしたら、問題ないとのこと。
ワラビ – Wikipedia
こういうものまで食用にしていた先人の知恵は、大したもんだ。
4月 09 2006
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