今年もいよいよ
ほたるいかの沖漬け
7月 04 2009
今年もいよいよ、恒例の梅干しづくりに取りかかる。 例年と違うのは、南高梅ではなく、福井県の紅映を使ったところ。種が小さく、実は柔らかいとのこと。 塩は定番の赤穂の塩。今年は少し少なめにしてみた。
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