…のはずが、宿題ができていないとかで、結局僕一人で作る羽目になった(:_;)
長男が自分から「お父さん、一緒に作ろう」と言いだしたのに…
その予定だったので、長男がぶつ切りにした野菜でもしっかり火が通るように、普通の煮込むカレーになってしまった。
夏野菜のピーマン・茄子・カボチャは直ぐ火が通るから、ある程度煮込んでからこの順番で入れる。そうしないと、カボチャが溶けてしまう。
作り始めたのが午後７時を回っていたので、余り考えずに急いで作ったのだが、人参や馬鈴薯は入れなくてもよかったかもしれない。
今度は、純粋な夏野菜カレーを、長男と一緒に作ってみよう(^^)
7月 02 2005
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