6月 04 2006

えんどう豆の塩ゆで

先日近所の方からいただいた豆の中に、えんどう豆も入っていた。
ご飯と炊き込んで豆ご飯にするにはちょっと量が少ないので、違う方法でいただくことにする。
ちょっと濃いめの塩味で炊きあげる。
弱火でじっくりと。
炊きあがっても、そのまま煮汁の中につけておく。
Endomame No Shioyude
はい、きれいに炊けました。
豆を炊くこつがわかりました(^^)
これを、じゃこを炒ったものと合わせて、熱々のご飯と混ぜ合わせていただく。
簡単な豆ご飯のできあがり。

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