12月 28 2005

海鮮鍋

最近、飲み会などで肉料理が続いているので、今日あたりは魚中心の食事を体が欲していた。
それに、野菜もたっぷり摂りたいなあ、ということで海鮮鍋。
寒い日が続いているしね。
昆布出汁だけで、ポン酢でいただく。
Kausen Nabe
具は、ハゲに蛤にタラバガニ。
最後は、具の旨味が染みこんだ出汁で、雑炊を作る。
子ども達も大満足。
さて、もう動物性タンパク質ももう十分って感じ。
明日は、野菜だけで、体をリセットしよう。

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